Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян Зображення

Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян

Name: Марк Ґавій Апіцій. Про кулінарну справу римлян
Brand: Марк Ґавій Апіцій
Price: 160 UAH
Availability: InStock

Є в наявності

160 грнВаша ціна

160 грн

Роздріб

Розріб
152 грн

Реєстрація

Після реєстрації

Зареєструватись

Формування замовлення може тривати 3-5 робочих днів

Характеристики

Автор

Марк Ґавій Апіцій

Видавництво

Апріорі

ISBN

9786176296676

Кількість сторінок

192

Мова

Українська

Рік

2021

Тип обкладинки

Тверда

Формат

150x220 мм

Про книгу

Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

Відгуки

0/ 5

середній рейтинг товара